از آويشن بطور گسترده در آشپزي و اهداف دارويي براي هزاران سال در روم و يونان استفاده ميشده است. اگرچه آويشن انواع بسيار زيادي دارد اما نوع معمول در ايران بيشتر در آشپزي استفاده ميشود. اين گياه براي استفاده در غذاها و بعنوان گياه دارويي بسيار محبوب است. در اينجا ليستي از مزاياي اين گياه براي سلامتي را آورده ايم.
ويژگي هاي اصلي و ثابت شده گياه آويشن
- آويشن حاوي تيمول است. عرق اين گياه خواص ضدقارچي و ضدعفوني کننده دارد. آويشن تسکين دهنده ي گزيدگي حشرات، سوختگي ها و جراحات است.
- برگهاي آويشن غني از پتاسيم، منگنز، آهن، کلسيم و سلنيوم است. پتاسيم فشارخون و ضربان قلب را تحت کنترل ميگيرد و آهن موجب توليد گلبولهاي قرمز خون ميشود.
- آويشن حاوي ويتامين A است که يک ويتامين محلول در چربي با خواص آنتي اکسيدان است. اين براي داشتن سلامتي پوستي، بينايي و غشاي مخاطي ضروري است. همچنين غذاهاي طبيعي حاوي فلاونوئيد مانند ويتامينA و بتاکاروتن موجب حفاظت درمقابل سرطان ريه و حفره هاي دهان ميشود.
- اگر گلودرد داريد، کمي آب رابا آويشن بجوشانيد و غرغره کنيد. دمنوش آويشن همچنين براي بهبود سرفه، گلودرد و علايم برونشيت مفيد است.
- ترکيبات آويشن بعنوان ضدعفوني کننده ي دهان براي محافظت درمقابل پوسيدگي دندان و همچنين براي لثه مفيد است.
- دمنوش آويشن علايم سندروم پيش از قاعدگي و گرفتگي هاي عضلاني قاعدگي را کم ميکند.
- در برخي از فرهنگها براي بچه هايي که شبها کابوس ميبينند دمنوش آويشن و عسل را باهم مخلوط ميکنند تا کودکان خواب آرامتري داشته باشند.
- عرق آويشن خواص ديورتيک دارد که موجب ادرار آوري و سم زدايي بدن ميشود.
- گنجاندن آويشن به رژيم غذايي بخصوص پس از مصرف گوشت قرمز منجر به بهبود هضم ميشود.
- روغن آويشن خاصيت آرامبخش دارد که موجب بهبود خلق و خو و رفع خستگي ميشود.
- آويشن تازه را در آب مي جوشانند (به جاي چاي در آب جوش آويشن بريزيد) و يک بار صبح و يک بار عصر ميل کنيد. تاثير آن بر لاغري را خيلي زود مي بينيد.
...
ادامه متن را در لينک اصلي زير بخوانيد:
No comments:
Post a Comment